趙小五一臉驚訝的看著老郭、老嚴兩人的操作。

　　老郭一邊往旱獺空腔子裡塞被燒紅的石頭，一邊將骨頭上剔下來的肉也塞到裡邊。

　　就這樣慢慢的，把旱獺身體裡給塞滿石頭和肉塊。

　　旱獺皮裡邊，時不時的傳來噗嗤噗嗤、刺啦刺啦的聲音。

　　這是被燒紅的石頭，接觸到裡面皮肉發出來的聲音。

　　老嚴一臉的笑容，拍了拍手，那模樣像是完成了一件多麼牛逼的事似的。

　　他從自己的挎包裡找出來一小節細繩子，用這細繩子把旱獺開口那綁了起來。

　　「行了，現在先燜著，過半個小時，咱們打開就可以吃了！」

　　老嚴笑著對著趙小五說道。

　　趙小五卻笑不出來了，他怎麼看都覺得，像老嚴這麼做不好吃。

　　他剛才可是看到，光頭往旱獺肚子裡塞石頭的時候，連鹽都沒有放。

　　這樣做出來的旱獺，能好吃是不可能的。

　　還有半個小時的時間，這個草原風味旱獺才能熟。

　　趁老嚴去幹別的，趙小五趕緊又挑選了一隻相對胖一點的旱獺。

　　開膛、破肚、扒皮。

　　一系列的動作如同行雲流水一般順暢。

　　當老嚴過了半小時再回來的時候，趙小五的烤旱獺也已經熟了。

　　老嚴非常生氣的看著趙小五，一臉不滿的說道：

　　「小五，你這是信不過我呀！」

　　「咱倆今天就比比，看誰做的旱獺肉好吃。」

　　說完，他就招手把旁邊的老郭和巴特爾喊了過來。

　　「你們兩個給我做個見證，今天我要和小五比一場，看看誰做的旱獺好吃。」

　　說這話的時候，老嚴已經不生氣了，他滿臉都是對勝利的渴望。

　　趙小五等他說完了，才掏出小紙包，將裡邊細細的鹽粒，均勻的撒在烤旱獺上面。

　　「行，那咱們就比一場，光比多沒意思啊，最好有個彩頭！」

　　趙小五站起身來說道。

　　聽到趙小五這話，老嚴從自己身上摸了摸，結果除了一把獵刀，什麼也沒有。

　　他忍不住反問起來：

　　「萬一是你輸了呢，你給我點什麼？」

　　「我要是輸了，我就給你五張黃羊皮！

　　這一張黃羊皮是60塊錢五張，可就是300塊錢！」

　　趙小五想也不想，隨口就說出自己的賭注。

　　老嚴一聽是黃羊皮，高興的同時，也為難起來。

　　他為難的是，自己根本就沒有價值300塊錢的東西，可以跟趙小五打賭。

　　趙小五看他的表情，就知道是怎麼回事。

　　他眼睛一轉，建議的說道：

　　「這樣吧，你要是輸了的話，就把你那張狐狸皮給我！」

　　老嚴幾乎沒有思考，毫不猶豫的就答應了下來。

　　「行，如果我輸了，就把那張狐狸皮給你！」

　　說這話的時候，他臉上還帶著一絲佔便宜的表情。

　　殊不知，在趙小五提出彩頭的時候，那張狐狸皮就不屬於他了。

　　趙小五的烤旱獺金黃油亮，上面沒有一點兒烤焦的痕迹。

　　時不時有一些細密的油珠，從烤旱獺上面滴落下來。

　　火堆因為這些油脂，刺啦刺啦的響著。

　　不用吃，光看這賣相和香氣，就知道這烤旱獺的味道絕對錯不了。

　　老嚴那邊的旱獺則恰恰相反，根本就看不出來一點賣相。

　　毛呼呼帶著皿跡的旱獺皮，因為塞滿了石頭，鼓崩崩的像個毛球。

　　老嚴一解開綁著的繩子，濃濃的白霧就從裡邊噴了出來。

　　那股子腥燥之氣，差點把四人給熏個大跟頭。

　　老嚴不可置信的看著手裡的旱獺，嘴裡喃喃的說道：

　　「不可能啊，不可能啊……」

　　「我明明是按照那人說的方法做的，怎麼味道差了這麼多！」

　　他不死心的將旱獺裡邊的肉和石頭倒了出來，挑出一塊肉放進嘴裡。

　　還沒嚼，就噗的一下吐了出來！

　　「呸！呸！呸！水……水……」

　　老郭趕緊從馬背上拿出一皮囊的水來，扔給了正不停吐著唾沫的老嚴。

　　老嚴接過皮囊，拔開塞子就咕咚咕咚灌了起來。

　　漱了好幾次口，嘴裡的那股腥燥之氣才去掉。

　　這下不用別人嘗了，他自己就知道輸了。

　　老嚴苦著個臉，嘟嘟囔囔的說道：

　　「我輸了，那張狐狸皮歸你了！」

　　趙小五自然沒有拒絕，笑著將手中的烤旱獺遞給了眾人。

　　巴特爾接過趙小五的烤旱獺，開始給眾人分起肉來。

　　他一邊分肉，一邊說道：

　　「旱獺皮包石頭確實是草原上的做法，隻不過連我這個草原人也吃不慣。」

　　「獺子肉土腥子氣比較重，這樣做還真的不太好吃。」

　　「之所以有這個方法，是草原上鐵鍋比較珍貴，在野外沒有鍋的情況下，用這種方法也能把肉給弄熟了。」

　　說到這裡，巴特爾已經將整隻的烤旱獺分好了。

　　把肉遞給他們三個，巴特爾繼續說道：

　　「還有一種說法，是我額吉告訴我的，是不是真的我也不知道。」

　　趙小五聽說這是巴特爾的母親說的，立馬就來了興緻，嚷嚷著讓他趕緊說。

　　「巴特爾，你快說說看，我很好奇還有什麼說法！」

　　巴特爾並沒有立馬就說，而是回憶了回憶，組織了一會兒語言，才開口說道：

　　「我額吉說，這種做肉的方法起源於成吉思汗時期。」

　　「據說，成吉思汗在一次領著部族圍獵宿營時，發現手下的士兵總是把肉給烤黑烤焦

　　他看著士兵一會兒，突然，靈機一動，想到了一個方法。」

　　趙小五他們三個聽得正入神，巴特爾卻突然不說了。

　　趙小五著急的說道：

　　「說啊，你怎麼不說了？」

　　「說話可不能說到一半，太讓人著急了！」

　　巴特爾嘿嘿一笑，拿過老嚴手裡的皮囊，咕咚咕咚喝了兩口水，才繼續說道：

　　「成吉思汗讓那名士兵將頭盔脫下來，把頭盔罩在火堆上面，再將肉割成片，放在頭盔上烤。」

　　「這樣烤出來的肉不僅不會黑，不會焦，還非常好吃。

　　但是士兵們的盔甲可是很寶貴的，不可能總用來烤肉。

　　後來有人用石頭代替了頭盔，在石頭上面烤肉。

　　慢慢的，放牧的牧民也學會了這種方法。

　　因為經常要逐水草而居，牧民們也不可能經常找到又平又大的石頭。

　　最後就有了用旱獺皮當鍋，把小石頭燒紅了放進旱獺皮裡邊這種做法。」